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農曆春節9天連假，不少煮夫煮婦都會趁過年之前大量購買食材好準備過年，但專家提醒，不少人常犯「食物只要凍起來就不會壞」的迷思，讓冰箱變成健康的地雷區，因為將食物冷凍只能抑制大部分的微生物生長，並無法消滅食物中的微生物，冰箱開開關關，在無法確保溫度的情況下，食物仍會慢慢變質。

董氏食品營養中心主任許惠玉建議，最好的保存方式還是須將食物分裝好、依性質分層擺放，且並不是所有的食物都能放入冰箱，包括：香蕉、火龍果、奇異果、蘋果等水果，放進冰箱無法保鮮，反而容易加速本身及冰箱內其他食物腐壞速度。

另外，奶粉、咖啡粉、餅乾、蛋糕等粉狀、烘焙類食物，若沒有完全密封就放進冰箱，反而會吸收冰箱裡的各種氣味及濕氣，影響風味之外，還容易發霉。台中鋁門窗

許惠玉強調，在儲存食物時最好別將冰箱塞太滿、也不要擋住出風口，以免冰箱須更長的時間來達到冷卻溫度，耗能之外，也容易造成視線死角，增加清潔與整理的難度，過年採買前最好利用「食物先分裝、依性質分層放、門邊置放調味料、雞蛋獨立儲存」的概念整理冰箱。

木工負責大部分的木製工作，如木門、櫥櫃、門窗包邊、天花板、背景牆等。成品套裝門、定製衣櫃、定製書櫃、定製櫥櫃等，除了在市場上可以買到，專業的設計台中室內裝修可以直接生產相應產品。木工裝修部分不能省，由於安全的考量，基礎施工花費的時間也會比較多，若只是裝飾、造型的部分是可以斟酌省去並減少費用。例如天花板，如果家中空間不大，除了廚房、衛浴空間，其他空間則完全可以省去。再如以各種材料做成的背景牆，有些消費者並未考慮家中裝修是否需要、合宜，就盲目跟隨流行安裝，因此材料和人工費用大大提升。

1.熟食放上層、生食放下層：為了避免生鮮食材流出的水汙染到熟食，建議熟食放上層、生鮮食材放下層。放入冰箱之熟食應用保鮮膜完整覆蓋或用保鮮盒裝好，若是未食用完的罐頭，也應另外用碗盤或保鮮盒盛裝再放入冰箱。

2.食材可先分裝再放入冰箱：例如大包裝冷凍肉品，為了避免因反覆解凍和冷凍造成的品質下降甚至細菌汙染，應在放入冰箱前先行分裝，並標示保存期限及購買或拆裝日期，以先進先出的方式拿取烹煮。

3.門邊放置不易壞的調味料：開開關關的冰箱門，是冰箱中最容易溫度上下改變的地方，因此較適合放不易壞掉、或者較快使用完畢之調味料，但仍要注意保存期限。

4.蛋品放置於上層：雞蛋買回家後先清洗再放入冰箱其實是錯誤作法，反而容易因蛋殼潮濕加速蛋的腐壞。買回家的雞蛋最好先用乾布將蛋殼擦拭乾淨，再將圓端朝上放入冰箱專門置蛋的位置，若是小型冰箱沒有專門位置的話，則建議放入冰箱前以袋子裝好或用盒子蓋住放置在冷藏櫃，減少與其他食物互相污染的機會。

台中鋁門窗有哪些優點
1、質輕、高強：鋁合金材料多是空芯薄壁組合斷面，方便使用，減輕重量，且截有較高的抗彎強度，做成的門窗耐用，變形小。
2、 密封性能好：鋁合金本身易於擠壓，型材的橫斷面尺寸精確，精確度高。可選用的防水性、彈性、耐久比較好的密封材料，比如橡膠壓條和矽系列的密封膠。在型材方面，各種密封條固定凹槽，已經隨同斷面在擠壓成型過程中一同完成，給安裝封縫材料創造了有利條件。
3、 造型美觀：鋁合金表面經陽極電化處理後，可呈現古鉛肝銅、金黃、銀白等色，可任意選用，經過氧化光潔閃亮。台中門窗窗扇框架大，可鑲較大面積的玻璃，讓室內光線充足明亮，增強了室內外之間立面虛實對比，讓居室更富有層次。
4、 耐腐蝕性強：鋁合金氧化層不褪色、不脫落，不需塗漆，易於保養，不用維修。
5、環保節能。